Aceite Esencial Anis Estrella
Líquido refractivo, incoloro o de color amarillo pálido. Se obtiene del fruto seco de Pimpinella anisum L, de la familia Umbelliferae o desde Illicitum verum Hook Fil., Magnoliaceae (Anís Estrella Chino). Constituido de un 80 a 90% de anetol, metilcavicol y anisaldehído.
Solubilidad: Soluble en solventes orgánicos y en aproximadamente 3 volúmenes de alcohol. Insoluble en agua.
Usos:
En la fabricación de licores.
Saborizante de caramelos y galletas.
En dentífricos como saborizante
Como carminativo y expectorante.
Presentaciones: Lt 1, Ml: 500, 250, 100, 50, 10