Aceite De Palma Cruda

La Oleína de Palma RBD es la fracción líquida obtenida por fraccionamiento del aceite de palma después de la cristalización a una temperatura controlada. La Oleína de Palma se refina, blanquea y desodoriza al alto vacío, con el equipo y la tecnología más modernos.  Olor Característico, libre de olor extraño, a rancio o a solvente. Sabor Suave, característico, libre de sabor extraño, a rancio o a solvente.

Se emplea preferentemente en las Frituras de Botanas de Harina de maíz y trigo, Frituras de Papas y otros productos naturales, y en el proceso de Rehidratación de Leche como sustituto de grasa butírica. Es recomendado en la industria láctea, de frituras y restaurantera.