Usuarios: Elaboradores de Re-engrasado de leche en polvo, cobertura de chocolate, bases para helados, cobertura y dorado de galletas y cereales, coberturas cremosas y glaseadas, tostado de nueces, etc.
Consumidores: Humanos y Uso cosmético Producto no toxico por ingestión
Aceite De Coco Sin Olor Premium Grado alimenticio y Cosmético (Especial Jabones)
Aceite de Coco Premium (Refinado, Blanqueado y Desodorizado) para facilitar el análisis de peligros. Su estado físico es líquido, color amarillo claro, a temperatura de 26°C, debajo de esta temperatura es sólido, de color blanco. Libre de olores y/o sabores extraños (ejemplo: Rancio, vegetal, metal, etc.).
En el proceso de desodorizado se manejan temperaturas de 230°C, esto nos garantiza la eliminación de microorganismos patógenos, y como la presencia de humedad es eliminada no existe ningún medio para la proliferación de estos, en los aceites y/o grasas.
La caducidad de este producto es de 1 año a partir de su fecha de elaboración.
Punto de Fusión 23.0 – 26.0 º C
Presentaciones: Cubetas: 19 y 4 Lt. Frascos: 1 lt y 500 ml